Les Costils 2023
18,00 €
Les Costils est un vin d’assemblage de Cabernet Franc et de Grolleau Noir.
Le Cabernet Franc apporte la structure et le Grolleau Noir, une rondeur délicate et d’un fruit généreux.
Type de vinVins rouges
Millésime2023
CépageCabernet Franc, Grolleau Noir
TerroirCalcaire, marnes craies, argiles
Alcool13,2 %
Âge des vignes15 ans
VendangesManuelle en caisses de 20 kg
Dégustation
La robe est rubis brillante, aux reflets violine.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges croquants, cerise, framboise, groseille, relevés d’une légère note florale et d’une touche subtilement épicée.
En bouche, l’attaque est souple et fluide. La matière se déploie avec rondeur portée par des tanins fins et soyeux. La finale est tendre, harmonieuse, avec une agréable sensation de légèreté.
Accord mets & vin
Un rouge élégant, qui se partage facilement autour d’une cuisine simple et sincère : charcuterie fine, volaille, légumes grillés ou fromages doux.
