Cheman BRUT rosé

12,00 

Un rosé effervescent de caractère, né du Cabernet Franc et d’un millésime solaire. 2023 signe ici une cuvée fraîche, vibrante, pensée pour les amateurs de bulles fines et gastronomiques.

Type de vinEffervescent
Millésime2023
CépageCabernet Franc
TerroirArgilo-calcaire
Alcool12 %
Âge des vignes65 ans
VendangesManuelles en caisses de 20 kg

Dégustation

La robe dévoile un rose lumineux aux reflets de pêche, animé par une effervescence fine et délicate.

Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges frais accompagnés d’une touche d’écorce d’agrumes.

En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension. Le fruit s’exprime avec gourmandise, puis laisse place à une légère amertume noble évoquant le zeste de pamplemousse rose. Cette fine amertume structure la dégustation et prolonge la finale avec élégance et fraîcheur.

Accord mets & vin

Une bulle rosée à la fois festive et gastronomique, idéale à l’apéritif, mais aussi sur une cuisine iodée, des tapas végétales ou un dessert peu sucré aux fruits rouges.