Les Aulnays 2023
16,00 €
Un Chenin dans sa plus pure expression. Les Aulnays livre ici un vin droit, précis, porté par la fraîcheur naturelle du cépage et une vinification respectueuse de son équilibre.
Type de vinVins blancs
Millésime2023
CépageChenin
TerroirArgilo-calcaire
Alcool11,5 %
Âge des vignes15-20 ans
VendangesManuelle en caisse de 20 kg
Dégustation
La robe est claire, lumineuse, aux reflets légèrement argentés.
Le nez s’ouvre sur des notes franches de poire fraîche, de pomme croquante et de fleurs blanches, relevées par une touche d’agrumes et une fine nuance minérale.
En bouche, l’attaque est vive et nette. On retrouve des arômes de fruits blancs, de zeste de citron et une subtile salinité qui allonge la finale.
Accord mets & vin
Un vin sec et ciselé, parfait à l’apéritif, sur des huîtres, un poisson grillé ou une cuisine végétale délicate.
