ANJOU ROUGE AOC

Milésime : 2009

Cépage : 100% Cabernet Franc,

Terroir : Argiles rouges et grès, vignes de 40 ans.

Elevage : 6 mois en cuve. Sans aucun ajout, filtrage ou collage. Un léger dépot peut se produire au fil du temps.

Pressage : par pressoir pneumatique

Garde : 15 ans.

ANJOU VILLAGE AOC "TERRES BLANCHES"

Milésime : 2009

Cépage : 100% Cabernet Franc,

Terroir : Calcaires craies tuffeaux et sables, vignes de 40 ans.

Elevage : 12 mois en barrique. Sans aucun ajout, filtrage ou collage. Un léger dépot peut se produire au fil du temps.

Pressage : par pressoir pneumatique

Garde : 15 ans.

ANJOU VILLAGE AOC "TERRES BLANCHES"

Milésime : 2010

Cépage : 100% Cabernet Franc,

Terroir : Calcaires craies tuffeaux et sables, vignes de 40 ans.

Elevage : 12 mois en barrique. Sans aucun ajout, filtrage ou collage. Un léger dépot peut se produire au fil du temps.

Pressage : par pressoir pneumatique

Garde : 15 ans.

PINEAU D'AUNIS

Milésime : 2018, 2019

Cépage : Pineau d'Aunis

Terroir : Argiles et Silex, vignes de 60 ans.

Elevage : 18 mois en barrique après macération de 4 semaines. Sans aucun ajout, filtrage ou collage. Un léger dépot peut se produire au fil du temps.

Pressage : lent, par pressoir vertical

Garde : 10 ans.

GROLLEAU

Milésime : 2019

Cépage : 100% Grolleau

Terroir : Argilo-calcaire, vignes de 30 ans.

Elevage : 12 mois en barrique après macération de 12 jours. Sans aucun ajout, filtrage ou collage. Un léger dépot peut se produire au fil du temps.

Pressage : lent, par pressoir vertical

Garde : 5 à 10 ans.

Fiche : cliquez sur l'étiquette

Juste un peu de patience...